補記
20080904
天氣晴一ˇ一
昨兒個回到桃園之後
晚上馬上被約出來說隔天要學作泡芙
話說嘉偉大師第一批泡芙寶寶們我都沒見到阿~~~~~~
＜＜我不管我不管我不管啦我也要學我都沒吃到你不會寄去民雄給我唷～～ˋ口ˊ
諸如此類的抱怨
我想他應該被我盧的很不耐煩ＸＤ
當天晚上誠意和大師來我家門口聊天
約一約就決定隔天去他家一ˇ一
本來阿旺要跟我們一起的
可惡的傢伙竟然宿醉＝ ＝
日子過的很悠閒嘛～ＸＤ
一大早
我們騎著噗噗到有點遠的新屋大師家
自稱很聰明的誠意在新屋市區ㄙㄜˊ好久＝ ＝
＜＜不是很會記路嗎？迷路了齁ＸＤ
後來還是嘉偉騎卡打車出來找我們
哈哈
嘉偉家裡很大優
尤其是廚房整個有大廚的感覺阿！！！
這個貼心的孩子早就把材料整理好了
水阿油阿麵粉阿鹽什麼的
幾克幾克放在秤上之後全部攪和再加熱
要攪的很像發糕喔！
再打五顆蛋下去
再來就是無止盡的攪攪攪～～～
我攪我攪我攪攪攪！！
一邊攪一邊覺得
廚師的臂力也是要很好的！！＝ ＝""
這就是為什麼大廚都是男生居多的原因嗎......
＜＜扯到哪去啦！
然後泡芙皮的原形就完成啦一ˇ一
再來是內餡
初學者要做奶油口味一ˇ一
簡單！
植物性鮮奶油加糖以５：１的份量
再加攪攪攪的ｎ次方
攪到黏在一起像一般蛋糕上面那樣不會掉下來就對了
一開始我還以為真的要手動式的攪到天荒地老＝ ＝
哼哼哼
真是太天真了
餐飲科的又不是每個都有美國時間可以抱著鍋子一邊攪一邊看電視
現代人就是要用電動式的！！！
＜＜正點！！
看那機器努力的快速攪動
奶油很規律的上下起伏翻滾著
太棒了～～我是現代人真好（感動）
最後就是考皮
要擠成一坨一坨的讓他澎起來
這就看的出初學者和大師的不同ˊˋ
"你們兩個都不及格！！"
看過我和誠意擠的皮原形後大師毫不留情的這樣說。
＝ ＝
算了
我重味道！！重味道！！！ＸＤ
整個製作時間大概兩個小時多
做完以後大家收拾收拾
本來以為各自要鳥獸散了
結果嘉偉竟然提議要去釣魚！！
還帶我們走過後面一～～～大片田
＜＜嘉偉你家地很大喔！！真誇張
走到一條水溝...痾不是
算小溪嗎...
裡面定眼一看
！！
天哪
很多魚耶！！
超多的怎麼這麼多
這裡真的很鄉下喔～
水雖然濁濁的但是魚都很自在的樣子一ˇ一
＜＜子非魚，焉知魚之樂ＸＤ
因為我很快樂所以魚都很快樂
哈哈哈
生平第一次釣魚
不小耶！
至少比老手還大ＸＤＤ
哈哈哈哈
因為是釣娛樂的
抓到就放走了
真是優遊於山水之間怡然自得阿一ˇ一
真好
今天一次體驗了新事物
我喜歡新的經驗
下次去釣蝦場玩好了
哈
謝謝嘉偉的招待一ˇ一
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